Domaine Le grand Saint-Charles, vignoble et cidrerie: la différence d’une signature

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À seulement 50 kilomètres de Montréal, St-Paul-d’Abbotsford cache un Éden pour les sens. Le Domaine Le Grand Saint-Charles, vignoble et cidrerie, vous offre une expérience de dégustation ludique et simplifiée. Sur un tableau noir accroché au mur, écrit à la craie, on retrouve l’ensemble des informations pertinentes sur les vins du domaine, clin d’œil à la profession d’enseignant des deux propriétaires. Pendant que Martin vaque à l’entretien constant des cépages, à l’accueil, Mylène présente avec fierté la petite histoire du vignoble et cidrerie, de même que l’unicité de leurs vins. Épicurienne assumée, elle profite de la dégustation pour suggérer des idées de recettes afin d’assurer aux néophytes parmi nous un accord vin-mets parfait. Et au-delà de la qualité des produits, le tandem a ajouté le personnage amusant du Grand Saint-Charles sur leurs étiquettes, créant des vins qui se distinguent aussi bien du premier regard qu’en bouche. Pressé d’y goûter? La SAQ, en magasin ou en ligne.

 

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Quelques produits du Domaine du Grand Saint-Charles

 

À faire pendant la saison douce: Déguster, profiter de l’agréable passion des propriétaires et saisir l’une des visites guidées quotidiennes, de mai à octobre.
Les vins: Un rosé deux cépages avec l’arôme en attaque, mais une belle longueur en bouche; un blanc à forte personnalité parfait pour les mets asiatiques; un blanc bien rond pour l’apéro; et enfin, un blanc minéral présentant un bel équilibre du fruit et du côté salin.
Innovation: un cidre de cru aux fines bulles pour mieux apprécier les saveurs d’agrumes.
À goûter absolument: le Brise glace. Un cidre de glace léger, peu sucré et agréablement sirupeux sur la langue. Une merveille pour étonner vos invités pendant l’apéro ou pour briser la morosité d’un jour. Soleil en tête garanti!
Surprise à découvrir: La grande réserve. Les amateurs de scotch vont adorer la couleur ambré et la texture relevée de ce cidre digestif, sec et léger, aux délicieux arômes de sous bois et de champignons. Préparez-vous à garder vos invités à coucher!
Domaine du Grand Saint-Charles: une fête pour les papilles!

995, Grand Rang Saint-Charles, J0E 1A0, 514 971-5653

www.domainelegrandsaintcharles.com