Chez Antoine, le bon goût tout simplement

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Depuis nombre d’années, le restaurant Chez Antoine fait figure d’institution dans le monde culinaire, à Rivière-du-Loup. L’établissement, situé dans une sympathique maison centenaire du centre-ville, est même réputé comme l’une des meilleures tables du Bas Saint-Laurent.

Animés par la passion et l’amour de la bonne chère et du bon vin, David et Yannick Beaulieu, épaulés par une équipe compétente, poursuivent leur quête de perfectionnement dans l’élaboration d’une cuisine et d’une carte des vins distinctive.

Que vous optiez pour la salle à manger intime et chaleureuse ou la terrasse ensoleillée, tout est mis en œuvre pour vous faire vivre une expérience gastronomique hors de l’ordinaire.

Le menu du midi change tout le temps, ce qui nous confirme la fraîcheur des produits et l’inspiration constante des maîtres d’œuvres. À déguster sur place ou à emporter, vous pouvez découvrir chaque semaine des mets différents comme, par exemple, un suprême de volaille au riz créole, un foie de veau de lait rôti au bacon et oignon, le tartare de saumon et sa salade de quinoa  ou le céviche de pétoncles à la lime avec potage du jour, dessert et café compris à un prix plus que raisonnable.

La carte du soir, qui peut se transformer en table d’hôte si vous le souhaitez, présente une succession d’entrées alléchantes dont le gnocchis poêlés aux asperges et champignons  et le tartare de filet de boeuf aromatisé à l’huile de truffe et cognac.

Les autres plats déclinent toutes variations du savoir-faire et du haut goût de la cuisine avec, entre autres, le risotto d’orge au canard confit et oignon vert, la Papardelle de homard des Îles, le filet mignon de boeuf Angus grillé ou le carré d’agneau de la Bergerie à la moutarde, vin rouge et romarin. Les végétariens ne sont pas oubliés et pourront savourer la salade de quinoa ou les spaghettis aux légumes du marché.

Quant aux desserts, ils sont autant de tentations avec le feuilleté à la crème chantilly et caramel maison, le gratin de fruits à l’érable ou le gâteau au fromage et café.

Restaurant Chez Antoine_01

Mais que vous décidiez de « sauter » le sucré pour un plateau de fromages ou de finir votre repas avec un bon verre, vous ne résisterez pas à découvrir la carte de vins de Chez Antoine. Considérée comme l’une des meilleures au Bas-Saint-Laurent, elle a reçu plusieurs Prix Carte d’Or – dans la catégorie 250 sortes de vins et plus – ainsi qu’une mention Award of Excellence du magazine Wine Spectator avec sa sélection de plus de 400 références qui sauront satisfaire tous les amateurs.

Car il s’agit bien de satisfaction quand on découvre le restaurant Chez Antoine, de l’élégance sobre des lieux à la qualité des plats en passant par le savoir-faire du service de la salle et de la cuisine, Chez Antoine est assurément l’expérience gastronomique à vivre.

Restaurant Chez Antoine
433, rue Lafontaine
Rivière-du-Loup (Québec) G5R 3B9

Téléphone : 418.862.6936
Télécopieur : 418.862.6082

www.chezantoine.ca