Venez fêter le Mardi Gras

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mardigras
Ouverture du restaurant Café Mardi Gras

Au 1684, rue Sainte-Catherine Est à Montréal

Goûtez la cuisine authentique de la Nouvelle-Orléans

avec la musique LIVE du < Early Jazz Band > et de l’animation costumée!

Notre menu offre des délices authentiques de La Nouvelle-Orléans : PoBoys, Jambalaya, Gumbo aux fruits de mer, Haricots rouges et riz, Étouffée d’écrevisse, Beignets…. et des cocktails « Hurricanes » de la Nouvelle-Orléans !

Au Café Mardi Gras, nous ne faisons pas que recréer l’ambiance du Quartier français de la Nouvelle-Orléans; nous importons également des produits vendus nulle part ailleurs au Canada tels que le Crystal’s Hot Sauce, le Zatarain’s et le Café et chicorée du Café du Monde.

Le Café Mardi Gras représente la réalisation d’un rêve que le propriétaire, René Brunet, chérit depuis plus de vingt ans — soit de jeter à Montréal un peu de sa terre natale.

René Brunet a vu le jour et a été élevé à la Nouvelle-Orléans. Tout jeune, il passait son temps près des fourneaux en compagnie d’Ednée, la cuisinière créole de la famille, qui préparait tous les plats traditionnels de la Nouvelle-Orléans. C’est à cette époque que René a commencé à s’intéresser à la cuisine. Plus tard, à l’âge adulte, il a quitté son coin de pays pour s’établir à Montréal. Dès son arrivée en 1989, il s’est senti chez lui au Québec et a découvert bien des affinités entre la belle province et NOLA.

Le Mardi Gras est le carnaval de la Nouvelle-Orléans, débutant le 6 janvier, jour de la Fête des Rois ou de l’Épiphanie, et se terminant le jour avant le mercredi des Cendres — soit le jour du Mardi Gras, qui tombe le 12 février cette année. Le Carnaval est la période de fête avant le jeûne du carême. Bon nombre de pays et de cultures célèbrent cette tradition depuis des siècles. La Nouvelle-Orléans est entre autres reconnue pour son Carnaval du Mardi Gras qui était célébré même avant la fondation officielle de la ville. Pendant la saison du Carnaval, plus de 125 bals masqués sont organisés à la Nouvelle-Orléans et plus de 50 défilés retentissent dans les rues.

C’est le temps parfait pour venir fêter au Café Mardi Gras Chez René!

Venez fêter le Mardi Gras le jeudi 31 janvier 2013 de 17 h à 22 h

Grande ouverture du restaurant Café Mardi Gras

Au 1684, rue Sainte-Catherine Est à Montréal

Goûtez la cuisine authentique de la Nouvelle-Orléans

avec la musique LIVE du < Early Jazz Band > et de l’animation costumée!

Notre menu offre des délices authentiques de La Nouvelle-Orléans : PoBoys, Jambalaya, Gumbo aux fruits de mer, Haricots rouges et riz, Étouffée d’écrevisse, Beignets…. et des cocktails « Hurricanes » de la Nouvelle-Orléans !

Au Café Mardi Gras, nous ne faisons pas que recréer l’ambiance du Quartier français de la Nouvelle-Orléans; nous importons également des produits vendus nulle part ailleurs au Canada tels que le Crystal’s Hot Sauce, le Zatarain’s et le Café et chicorée du Café du Monde.

Le Café Mardi Gras représente la réalisation d’un rêve que le propriétaire, René Brunet, chérit depuis plus de vingt ans — soit de jeter à Montréal un peu de sa terre natale.

René Brunet a vu le jour et a été élevé à la Nouvelle-Orléans. Tout jeune, il passait son temps près des fourneaux en compagnie d’Ednée, la cuisinière créole de la famille, qui préparait tous les plats traditionnels de la Nouvelle-Orléans. C’est à cette époque que René a commencé à s’intéresser à la cuisine. Plus tard, à l’âge adulte, il a quitté son coin de pays pour s’établir à Montréal. Dès son arrivée en 1989, il s’est senti chez lui au Québec et a découvert bien des affinités entre la belle province et NOLA.

Le Mardi Gras est le carnaval de la Nouvelle-Orléans, débutant le 6 janvier, jour de la Fête des Rois ou de l’Épiphanie, et se terminant le jour avant le mercredi des Cendres — soit le jour du Mardi Gras, qui tombe le 12 février cette année. Le Carnaval est la période de fête avant le jeûne du carême. Bon nombre de pays et de cultures célèbrent cette tradition depuis des siècles. La Nouvelle-Orléans est entre autres reconnue pour son Carnaval du Mardi Gras qui était célébré même avant la fondation officielle de la ville. Pendant la saison du Carnaval, plus de 125 bals masqués sont organisés à la Nouvelle-Orléans et plus de 50 défilés retentissent dans les rues.

C’est le temps parfait pour venir fêter au Café Mardi Gras Chez René!

René Brunet

Rene@CafeMardiGras.ca
514-526-7363
Café Mardi Gras
1684 Sainte Catherine East
Montréal, Québec, H2L 2J4
info@CafeMardiGras.ca
www.CafeMardiGras.ca